Muitos dos clientes do restaurante "La Cocina de Toño" costumam bombardear-te com perguntas sobre um determinado resultado num prato, uma determinada textura ou um sabor que te chamou a atenção.

Para satisfazer esta curiosidade natural, e também para dar um novo ar ao bar de pinchos, tão profundamente enraizado na cultura gastronómica de Salamanca, Toño concebeu a "cozinha em miniatura": pratos de restaurante, condensados em tamanho e preço.

Em "La Cocina de Toño" convivem os pinchos tradicionais e a alta gastronomia.